เค้ก Black Forest ใช้เชอร์รี่เป็นส่วนผสมหลักในการตกแต่ง ซอส และครีม
1. เชอร์รี่มีธาตุเหล็ก แอนโทไซยานิน วิตามินหลายชนิด และธาตุอาหารรอง เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก ปริมาณวิตามินสูงกว่าองุ่น แอปเปิ้ล และส้ม
ในเวลาเดียวกันเชอร์รี่มีความอบอุ่นโดยธรรมชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและเข้าสู่เส้นเมอริเดียนของม้ามและตับ มีผลในการเสริมพลังกลาง ขับไล่ลมและความชื้น และสามารถรักษาอาการต่างๆ เช่น ความอ่อนแอและความเมื่อยล้าหลังการเจ็บป่วย หายใจถี่ ใจสั่น เหนื่อยล้า เบื่ออาหาร คอแห้งและกระหายน้ำ ปวดหลังและขารูมาติก อาการชาของแขนขา งอและยืดข้อต่อได้ยาก และอาการบวมเป็นน้ำเหลือง
2. น้ำเชอร์รี่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและสามารถกำจัดสิวและรอยแผลเป็นได้ แยมเชอร์รี่มีฤทธิ์ควบคุมพลังงานระดับกลาง ปรับสมดุลพลังงานระดับกลาง ส่งเสริมการผลิตของเหลวในร่างกาย และดับกระหาย เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการปวดหลังและเข่ารูมาตอยด์ อาการชาตามแขนขา คอแห้ง และกระหายน้ำ หมายเหตุ: เชอร์รี่กำลังให้ความอบอุ่นในธรรมชาติ ผู้ที่เป็นโรคไข้ ไอเนื่องจากขาดความร้อน และเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน ผู้ที่มีประวัติภูมิแพ้ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง เมล็ดประกอบด้วยไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ซึ่งผลิตกรดไฮโดรไซยานิกหลังจากการไฮโดรไลซิส ระวังพิษเมื่อบริโภค
