การประเมินทางสังคมของเค้กแบล็กฟอเรสต์

เค้ก Black Forest มีชื่อเสียงในช่วงทศวรรษที่ 1930 และกลายเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเยอรมนีตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา และโด่งดังไปทั่วโลก เค้กแบล็กฟอเรสต์ซึ่งเป็นตัวแทนของขนมหวานเยอรมันที่มีชื่อเสียงผสมผสานความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของเชอร์รี่ ความหวานของครีม ความขมของช็อคโกแลต และกลิ่นหอมเข้มข้นของเหล้าเชอร์รี่ เค้กแบล็กฟอเรสต์ที่สมบูรณ์แบบสามารถตอบสนองได้แม้กระทั่งรสชาติที่พิถีพิถันที่สุด (รีวิวจากนิตยสาร *China Food*) เค้ก Black Forest ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงไปทั่วโลกอีกด้วย ในหลายพื้นที่ของยุโรป เป็นเมนูที่พบได้ทั่วไปในเมนูของโรงแรมหรูและร้านอาหารทั่วไป